今日は、パートの日だったのですが。。。
朝から頭痛と吐き気で大変でした
出勤はしたんですが、我慢できなくて。
やる事だけ頑張って、お昼前に帰らせて貰いました〜。
隣の店の人も心配してくれて、申し訳なかったなあ・・・。
薬を飲んで、もう大丈夫です
あー、久しぶりにしんどかったぁ


昨日の夕飯は「ひつまぶし」です。
久しぶりに鰻を食べたいっていう旦那のリクエスト。


そのままで




鰻は宮崎県産です。（今は国産ですよね）
東国原知事のシールがパックに貼ってありました
ふかふかの鰻でした〜。


薬味をのせて




きざみ海苔と大葉です。
薬味をのせると、美味しさが増しますね


だし茶漬け




わさびを入れて、サラーっと。


２人で２合食べました
（食べ過ぎですよね・・・。）
旦那も「美味しい美味しい」って満足してくれました。
結婚前、難波で食べたひつまぶしが美味しくって。
大好きになってしまいました
鰻って最高

今日の夕飯は「餃子」です






見た目も、盛りつけも・・・雑で恥ずかしいですが


餃子を作ったのは、３回目です
会社の先輩の家で餃子包みしたのが、初めてです
かなり遅い餃子包みデビュー
たぶん実家では包んだ事ないはずっ。記憶にありません・・・。
包むのって、けっこう難しい事が分かりました。
でも、面白いし楽しい(^^)


結婚してから、１人で作ってみたんですが、
地道な作業を１人でやってると、寂しくなってきました
と、言うことで
今回は、旦那をお誘いして２人で包みました〜


包み方を旦那に教えて、（教えるほど、私も上手くないですが・・・）
楽しく包みました
旦那の方が上手く出来てました
トホホ・・・。


今回、何を間違ったのか「合い挽き肉」を買ってきてしまいまして
「合い挽き肉」の餃子です。
他の具は、キャベツ・ニラ・しいたけ。


お味は


美味しい
私も、旦那も満足
自分で包んだのもあって、また余計に美味しく感じたんじゃないでしょうか。
カタチはいまいちだったし、中の具の量も多かったり少なかったり。。。
でも、２人で楽しく料理出来たので良かったです


ごちそうさまでした

7/8の夕飯






ジャガイモとひき肉のカリカリ焼き？？？（ベビーリーフ・ミニトマト）
キュウリの漬け物
シメジと卵のコンソメスープ


失敗してしまいました
ジャガイモとひき肉のカリカリ焼きがボロボロに・・・。
キューピー３分クッキングのレシピです。
テレビを観ていて、
これは美味しそうって思ったので、
録画しておきました
さーて、作ろうと思い、
下ごしらえ〜ジャガイモを千切りして、水にさらして〜
材料を揃えた後に、旦那に録画したのをつけてもらいました


「ジャガイモは水にさらさないのがポイントです」
ええっ〜
水に思いっきりさらしてしまったんですけど・・・。
適当な私の性格のせいで
ジャガイモは、くっつかずにボロボロになりました〜。
旦那も横から上手くひっくり返そうとしてくれたのですが、
無理でした
ジャガイモとひき肉の炒め物になりました。（あはは）
キレイにレシピ通りに作ると、こんなに美味しそうなのです
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　コチラ（7/6のレシピです）


味は美味しかったのに
次はちゃんと作ります




7/9の夕飯






あじの干物
キャベツと大豆のごま和え
赤出汁（しめじ）


今日は和風です。
ちょっとおかずが少なかったかも
干物が小さくて食べ応えなかったです

昨日の千葉は、寒かったです
自転車に乗ってると、特にです
暑くなったり、寒くなったり・・・。
体がついていきません（｀´ﾒ）
私は、暑い方がどっちかというと我慢できるので、
もう寒くなって欲しくないです


パート先のケーキ屋さん、最近はあんまり忙しくありません。
これから暑くなってくると、ケーキもあんまり売れなくなるみたいです
保冷剤も限界がありますしね。




5/28の夕飯






三色丼を作りました。
安くで鶏の挽肉が手に入って、ラッキーでした
なかなか良い味に仕上がって、良かったです☆


久々に丼モノ。ガッツリ食べました

夕方、母からの宅急便が届きました
三重に住んでいる、母の姉のところへ遊びに行った時のお土産や、
その他いろいろ入っていました






母は、こういう風にたまに食べ物や雑貨を送ってきてくれます。
何処でも手に入るものかもしれませんが、
送ってきてくれる事が、とっても嬉しい
旦那と美味しくいただきます(＾▽＾）




本日の夕飯






初めて。。。(^ﾍ^)vジャーマンポテトを作りました。


新玉ねぎ・水菜・パプリカ・ベーコン・じゃがいも☆


もう少し、塩コショウをきかせた方が良かったかも
まあ、なんとかOKでした


料理はあんまり上手では無いけれど（修行中）
最近、食事について特に気を付けないとなあって感じてきたので、
こういうのを買ってみました






くっきーさんのブログで食品交換表を知って（思い出して？）
（学生の時、買わされたけれど何処かへいきました(ﾟ_ﾟ;)）
本屋さんへ行ってみました。
食品交換表とはまた違うけれど、食品成分表をお買い上げしました
これで、お勉強とまではいきませんが。。。
ちょっとでも詳しくなれたら良いなあって思います